產(chǎn)品關鍵詞：新型單向炒鍋 單向炒鍋 炒鍋
- 產(chǎn)品名稱：新型單向炒鍋
- 產(chǎn)品編號：
- 產(chǎn)品商標：
- 產(chǎn)品規(guī)格：
- 參考價格：面議
- 更新時間：2014/5/14 8:57:05
- 點擊次數(shù)：1184次
型號：XZ-2型
規(guī)格：1980*1530*1220mm
容積：600L
鍋內(nèi)徑：1300mm
轉速：0-29r/min （變頻）
功率：4+0.75kw/380v
設計溫度：260℃
用途：
本產(chǎn)品廣泛用于糕點餡料（蓮蓉、果醬）、肉制品、調(diào)味品等食品的混合攪拌加溫。
特點：
1.本品為下攪拌鏟鍋，解決了上攪拌鍋廢油滴下，不易清洗等問題；
2.采用*技術的行星攪拌方式，完全解決了高粘度物料粘鍋、高油物料推鍋等技術難題，使餡料炒制時間縮短20%以上，有效提高了產(chǎn)品品質(zhì)；
3.以導熱油為熱源，循環(huán)油路加熱，鍋體受熱均勻；
4.鍋體外層整體保溫，控制熱量揮發(fā)，節(jié)約能源；
5.鍋底為球冠型封頭，鍋體直徑大，有利于水份蒸發(fā)，有效防止餡料炒制過程中因餡料層太厚產(chǎn)生燒色現(xiàn)象；
6.采用液壓翻轉出料，鍋體傾斜角度大，出料干凈，易清理。
