產品關鍵詞：乳化機 真空均質乳化機 色拉醬真空均質乳化
- 產品名稱： 沙拉醬自動攪拌機器 沙拉醬炒料機 色拉醬乳化機 沙拉醬高剪切真空乳化機
- 產品編號：1
- 產品商標：
- 產品規(guī)格：5L、10L、30L、80L、150L、250L、650L、1300L
- 參考價格：面議
- 更新時間：2026/4/2 13:30:32
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蛋黃醬是利用蛋黃的乳化作用，以精制植物油或色拉油、食醋、蛋黃為基本成分，添加以調味物質加工而成的一種乳化狀半固體食品。它含有人體需要的亞油酸、維生素A、B族維生素、蛋白質及卵磷脂等成分，營養(yǎng)價值較高。可直接用于調味佐料、面食涂層和油脂類食品。該產品是西餐中常用的調味品，屬調味沙司的一種，也是*上使用范圍比較廣的調味料之一。可澆在色拉、海鮮上，或澆在米飯上食用，或涂抹在面包上，也可作為炒菜用油及湯類調味料，風味比一般油脂醇厚。其富含蛋白質、磷脂等物，因而營養(yǎng)價值也很高。
