全自動瑞士卷/切塊蛋糕生產線是我廠研制開發(fā)而成的一條能生產歐式卷心蛋糕的生產線。此類蛋糕可不用模具,只要更換切刀和調節(jié)橫切刀的速度,即可以產生瑞士卷蛋糕,又可以生產切塊夾層蛋糕。產品口感松軟,檔次較高,市場潛力巨大。
全自動瑞士卷/切塊蛋糕生產線主要設備構成:
本套設備由攪拌機、注漿機、上漿機、注料嘴、燃氣鋼帶式隧道爐、返回輸送網(wǎng)袋、切條裝置、壓緊裝置、夾心裝置、蛋糕翻條裝置、壓緊裝置、橫向切斷裝置、冷卻輸送等組成。