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餛飩皮機(jī)是采用自動軋面、自動折疊、自動成型、自動輸送的加工方式，操作人員需要做的只是往里均勻的投面，餛飩皮的厚薄可調(diào)整，完全可以壓出薄軟適宜的仿手工餛飩皮。
更重要的是，本機(jī)不僅可以生產(chǎn)餛飩皮，還可以制作餃子皮、包子皮、面條等面食，一機(jī)多用，實用性更強(qiáng)。
做餛飩時用到的面皮和餃子皮不一樣，餛飩皮很薄，幾乎成透明狀，餛飩的味道好不好，調(diào)餡很重要，很用都是用肉餡和蔥調(diào)拌。
餛飩皮可以用手搟，也有賣現(xiàn)成的餛飩皮，不過自己動手做的吃的更放心，當(dāng)然也可以用餛飩皮機(jī)制作，比起手搟餛飩皮速度要快很多。肉要剁成肉泥，再加適量的水，然后攪拌均勻，再加入調(diào)料攪拌均勻。
有些人會擔(dān)心包不好下到鍋里會散，所以在包小餛飩時使勁捏，下到鍋里成反到成死面了。
餛飩時水剛開就下鍋，再一次開時就關(guān)火，因為餛飩的皮很薄，里面的餡也不多，很容易就煮熟。
多功能餛飩皮機(jī)可做餛飩皮和餃子皮，加工效率高，可自動完成輸送-揉-壓-折疊步驟，減少了與人接觸次數(shù)，使用更安全，采用輕皮帶輪減速后鏈條傳動，結(jié)構(gòu)緊湊使用方便，機(jī)身采用優(yōu)質(zhì)鋼材，軋輥采用高強(qiáng)合金鋼表面拉絲，強(qiáng)度高壓力大。生產(chǎn)出的面皮厚薄均勻可調(diào)，表面光潔，是賓館、飯店、食品加工廠等食品業(yè)的理想設(shè)備。
