離心式切片機構適用于各種蔬菜類的切片、切丁、切塊、切絲,根據客戶需要可定制各種刀片,刀片可循環(huán)使用,自動調節(jié)。切菜長度通過“可調偏心輪”在一定范圍內任意調整。因豎刀模擬手工切片原理,加工表面平整光滑,成型規(guī)則,被切物料組織完好,保持新鮮。